Maggi

Có 6 Món Ăn - Đồ Uống
Có 3 Nguyên liệu và dụng cụ

0 (0) 0 273

Thương hiệu gia vị và nước chấm hàng đầu, đồng hành cùng căn bếp Việt với các sản phẩm chất lượng như nước tương, bột nêm, giúp món ăn thêm đậm đà, trọn vị

Chăm sóc khách hàng

BP CSKH

Điện thoại (5):

Zalo (0): Click để chat

Facebook (0): Click để chat

Email (1):

Địa chỉ: Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

Món Ăn - Đồ Uống (6)

Nguyên liệu và dụng cụ

Món Ăn - Đồ Uống Món ăn mặn Món mặn chế biến với Cá

Món Ăn - Đồ Uống Món ăn mặn Món mặn chế biến với Cá

Cá thu kho mía

Mã tin đăng: 12 | Lượt xem: 44 | Ngày đăng: 10-05-2025

Bổ dưỡng – dễ tiêu – tốt cho tim mạch. Phù hợp với người ăn uống lành mạnh, người lớn tuổi và trẻ em (giảm cay). Giúp cân bằng bữa ăn với nguồn đạm tốt và chất béo lành mạnh

Chi phí chế biến:	Liên hệ
Độ khó:	Trung bình
Thời gian chế biến:	20 phút
Số lượng người ăn:	4 người

Đóng góp bởi: Lê Như Quyết
Di động (15):
Kinh nghiệm: 9 năm
Món ăn đồ uống: 2
Nguyên liệu và dụng cụ: 6

1. Người yêu cầu

2. Số điện thoại

3. Địa chỉ

4. Mô tả yêu cầu

Nguyên liệu (2)

Cá thu cắt miếng

150,000 đ

Dầu thực vật

500,000 450,000 đ

Dụng cụ và thiết bị (2)

Chảo chiên không dầu

150,000 đ

Tô chén

65,000 60,500 đ

Địa chỉ ăn uống có bán (1)

Trà sữa Nọng

Mô tả chi tiết

Cá thu kho mía là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị dân dã, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh tự nhiên của mía và vị đậm đà của cá thu. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc vàng nâu óng ả, mà còn khiến người thưởng thức mê mẩn bởi hương thơm đặc trưng lan tỏa khi vừa mở nắp nồi.

Nguyên liệu chính:

Cá thu tươi (cắt khúc)
Mía lau (chẻ nhỏ)
Nước dừa tươi (hoặc nước lọc)
Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tím, ớt, đường, nước màu

Cách chế biến:

Mía được lót dưới đáy nồi để tránh cháy cá, đồng thời tiết ra vị ngọt thanh tự nhiên trong quá trình kho. Cá thu sau khi ướp gia vị được xếp lên trên, chan thêm nước dừa và kho liu riu trên lửa nhỏ đến khi nước sền sệt, cá thấm đều gia vị. Món ăn sau khi hoàn thành có hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt dịu xen lẫn chút cay nồng, rất đưa cơm.

Thưởng thức:

Cá thu kho mía ngon nhất khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, kèm thêm vài lát dưa leo hoặc rau sống. Đây là món ăn gợi nhớ những bữa cơm quê đầm ấm, giản dị mà đầy yêu thương.

Bạn muốn mình viết lại theo kiểu quảng bá món ăn, công thức nấu ăn hay nội dung mạng xã hội?